ENSALADILLA DE POLLO, ALUBIAS ROJAS, MAIZ Y HUEVOS

ENSALADA ARABE

GUACAMOLE CON TOMATE

 

INGREDIENTES:

• 2 aguacates maduros, pelados
• 1-2 tomates, cortados en cubos pequeños

• 2 cucharadas de zumo de limón
• 1 diente de ajo, finamente picado
• 2 cucharadas de cebolla finamente picada
• sal

PREPARACIÓN:

Coloca los aguacates en un bol y aplastalos con un tenedor hasta obtener pure suave y liso. Añade el zumo de limón, el ajo y mezcla todo bien. Agrega los ingredientes restantes y mezclalos bien. Sazona al gusto y sirve con nachos de maíz.

 

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